Salamandra Tecnoinox 216036 Ultra-rapid
Salamandras profissionais com um design robusto, facilmente ajustáveis em altura.
• Extremamente versáteis, particularmente para gratinar mas também para cozinhar, bem como manter a comida quente
• Versatilidade para poder ser instalado em qualquer tipo e tamanho de cozinha
• Disponíveis modelos com duplo regulador de energia para gerir duas áreas de cozedura independentes
• Resistências no nível superior que podem mover-se para cima e para baixo pelas guias
• Resistências basculantes para fácil limpeza debaixo da grelha móvel
• Rapidez no serviço
• Eficiente e com poupança de energia
• Fácil remoção do painel traseiro
Características Técnicas
Dimensões: 400L x 548P x 500A mm
Superfície de cozedura (1 área): 400L x 350P
Peso: 39 Kg
Potência: 2000W
Voltagem: 230-50-1
Já viu o que pode cozinhar com uma salamandra?!?
• Gratinar verduras, batatas, peixe, mariscos e crustáceos
• Grelhar ou acabar carne: hamburgueres, bifes, costeletas…
• Acabamento de pratos: lasanha, canelones, francesinhas…
• Manter os pratos quentes e prontos para serem servidos
• Caramelizar e terminar sobremesas
